La Fiorentina è la prima cosa che viene in mente quando si parla di cucina a Firenze, ma la città ha una tradizione culinaria molto versatile che soddisferà tutti i palati. Le ricette fiorentine possono sembrare molto semplici e rustiche in un primo momento, ma sarà interessante mangiare a Firenze e scoprire come ogni ingrediente bilanci l’altro creando un perfetto equilibrio di sapori.
A Firenze si possono trovare tutti i tipi di ristoranti adatti ad ogni palato e budget. Dai più classici legati a ricette tradizionali, ai più moderni che uniscono ingredienti esotici a quelli locali creando golosissime combinazioni.
Nel centro storico ci sono anche molti locali premiati con stelle Michelin e gestiti da chef di fama internazionale. In questi locali i prezzi sono sicuramente più elevati, ma è un’esperienze che vale la pena di fare.
Per un pranzo o una cena veloce si posso sempre scegliere le numerose trattorie o osterie e gustare i piatti tipici come la pappa al pomodoro e la fiorentina accompagnati da un buon Chianti.